［新潟麦酒］エール・ド・ル・レクチェ：310ml×24本セット

新潟県白根はフランス生まれの高級洋梨『ル レクチェ』の特産地。ル レクチェを贅沢に使用し最高の甘みと香りを閉じ込めました。甘い香りとスッキリとした味わいで苦味も少なく、ビールが苦手な方にもおすすめです。

新潟県白根のル レクチェ生産の歴史

日本では明治時代初めにフランス・オルレアン地方から苗木が持ち込まれ、栽培がスタートしました。しかし、日本では洋梨の栽培方法が知られていなかったことと、ル レクチェの栽培が非常に難しかったことから、失敗が続いたそうです。しかし、栽培に適した白根の気候と、農家の方々の努力のおかげで、現在では新潟県白根の特産となっています。

新潟麦酒（新潟ビール）は、地ビールというよりも、古式製法の本格ビールです。日本で初めて「ビン内醗酵」、「ビン内熟成」によるビール製造方法で、ビールの酒造免許を取得しました。この方法は、本場ドイツやベルギーなどで古くから行われている製造方法で、“シメイビール”などが有名です。
コンセプトは「ビン内でも自然発酵による熟成ビールを気軽に飲んでいただくこと」これに尽きます。