[胎内高原ビール]ピルスナー:330ml×24本セット【地ビール】【送料込み】≪取り寄せ品≫≪熨斗・包装不可≫

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ブルワリー: 胎内高原ビール,

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胎内高原ビール:ピルスナー
ピルスナーは定番ビール
ビール瓶とグラス
ピルスナーは世界の定番 マイスターについて
素材は全てドイツ産 美味しい飲み方
世界のスタンダードビール

世界のビールでも7割以上のシェア、日本でも1番愛されている下面発酵ビールがこのピルスナーです。日本におけるビールの分類では「貯蔵工程で熟成させたビール」のことで、一般にはキレのよい苦みと、なめらかでマイルドな味わいを持つと言われています。 胎内高原ビールは、新潟県北部にある自然豊かな胎内市で醸造されています。標高931.4mの風倉山(かぜくらやま)の麓、胎内川と山々に囲まれた胎内高原ビール園は、周りの工場や住宅も無い、澄んだ空気の中で醸造されています。胎内高原のピルスナーは、きめ細かな泡と呑みやすくシャープで爽やかなのど越し。ホップの心地良い苦みをお楽しみいただけます。

マイスターが作るクラフトビール

胎内高原ビールは職人の手作りから生まれます。醸造というゆったりとした時間の流れにそって、手を掛けながら品質を整えていきます。「手作りだから醸造の度に味に変化が起きる」などという妥協は致しません。若くして指揮を取るブルマスターが毎回酵母という微生物と向き合いながら「いつでも最高のモノを作る」姿勢を頑なに貫いております。そして、ドイツブラウマイスターに師事し会得した技を、繰り返し繰り返し反復し、鍛錬を続けていく日々。素材と向き合い、ドイツのビール醸造基準をかたくなに守りながら、今日もタンクの中のビールは発酵を続け、おいしいビールになっていきます。

素材の品質は醸造開始当時からドイツ産の最高級品を使用!胎内高原ビールでは全ての「麦芽」と「ホップ」を本場ドイツより直接輸入しております。使用する原料はドイツのビール醸造基準にもなっている最高級品の称号を得ているものだけ。新潟県の自然豊かな高原にて、原材料と製造技術をドイツビールの醸造基準で製造していますので、その味わいは本格的なドイツタイプのビールに出来上がっています。

飯豊連峰を望む胎内高原は360度パノラマで美しい自然が目に入ります。風の音と緑の香り、霞みがかる山々から受ける印象はドイツそのもの。自然豊かな森の中、胎内川のほとりにひっそりと「胎内高原ビール園」はあります。飯豊連峰の伏流水は大地をみずみずしく潤し清冽な流れとなり、ビール園の周りでは、清冽な川が多く流れ、その上流部で採取されたナチュラルミネラルウォーターをビール醸造に使用しております。このナチュラルミネラルウォーターが麦芽とホップの風味を最大限に引き出してくれるため、ブルワーたちは毎回醸造の度に汲み勤しんでおります。

平成10年に新潟県黒川村(現 胎内市)では、本格的地ビールの製造をめざし、ビール園を開園するにあたり、ドイツよりブラウマイスターを招聘しました。
それから1年間寝食を共にしたブラウマイスターからは、1516年にドイツにおいて制定された「ビール純粋令」の製法技術を指導してただきました。
また、愛情を注いで丁寧に作る職人の心意気を、しっかりと受け継ぎました。平成11年に胎内高原ビール園が開園され、以来、純粋なホップ、良質なモルツ、清純な胎内の水、そして極上の酵母を原料として、ドイツブラウマイスター直伝の製法で丁寧に地ビールを製造しております。そして平成25年、胎内高原ビールの製造販売を胎内市より引き継ぎ、新潟ビール醸造株式会社が運営を行っております。

美味しい飲み方

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